Gratin d'aubergine
Ingrédients:
- 300 g de steak haché
- 3 aubergines
- 3 tomates
- 3 pommes de terre précuite au four micro-onde 3 mn dans un plat fermé
- 1 boite de sauce bolognaise
- gruyère râpé
- thym
- sel, poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 195°
Faire revenir la viande, ajouter la boîte de sauce bolognaine, du sel et du poivre, du thym,
puis laisser mijoter et mettre de coté.
Couper les aubergines en rondelles puis les faire dorer à la pôele.
Couper en rondelles les tomates.
Dans un plat à gratin assez profond dresser en alternant aubergines, viande, pommes de terre, bechamel, tomates, gruyère, répéter la même opération.
Mettre au four à chaleur tournante à 180° pendant 40 mn.
